Cukiernictwo w Polsce ma długą tradycję. Cieszące się uznaniem cukiernie powstały w dwudziestoleciu międzywojennym, a niektóre nawet wcześniej. Tradycyjne cukiernictwo to zawód z pasją. Niektórzy twierdzą, że łączy w sobie zamiłowanie do wyrobów z cukru ze sztuką. Warto spojrzeć na regionalne torty i ciasta, aby pojąć, że zrobienie tak niezwykle wyglądających słodkości, wymaga nie lada zdolności.
Polskie cukiernictwo przeszło próbę czasu głównie w PRL-u. W ówczesnych czasach nie było możliwości. Były gotowe przepisy, pomysłowość nie były pożądanymi cechami u pracowników cukierni. W dzisiejszych czasach obserwujemy swoiste odrodzenie profesjonalnego cukiernictwa. Taki stan rzeczy to przede wszystkim niekwestionowana korzyść dla wielbicieli ciastek.Najsłynniejsze cukiernie znajdziemy w Paryżu. We Francji niektóre cukiernie mają wręcz świątynny charakter. Ciastka sprzedaje się w eleganckim otoczeniu. Wyroby są przechowywane w szklanych gablotach i pakowne w złote pudełka. W Paryżu cukiernictwo jest rzeczywiście na niedoścignionym poziomie i urasta do rangi sztuki. Tajemnica tkwi między innymi w specjalnej technice, które w Polsce są po prostu nieznane. (Oferta praca puławy)
Zawodowe cukiernictwo polega głównie na wymyślaniu nowych smaków. Oczywiście istnieje też cukiernictwo przemysłowe. Tutaj także wymaga się umiejętności zawodowych, jednak produkcja na masową skalę nie wymaga szczególnych kwalifikacji.
Faktycznie praca w tym zawodzie, jeśli mamy odpowiednie umiejętności może się opłacić i łatwo znaleźć zatrudnienie. W mniejszych i większych miastach|każdym mieście|niejednym mieście znajdują się nierzadko liczne cukiernie lub fabryki wyrobów cukierniczych. Jeżeli przykładowo szukamy w internecie: praca tczew, praca cukiernik, to z pewnością nie będziemy mieć kłopotów z zatrudnieniem.
Jeśli chcemy wykonywać zawód cukiernika, powinniśmy ukończyć odpowiednią szkołę lub dobry kurs. Osoba, która skończyła szkołę powinna być wyuczona do wykonywania istotnych w zawodzie czynności. (oferty pracy elbląg) Są to między innymi: sporządzanie półproduktów i gotowych wyrobów cukierniczych oraz biegłość robienia dekoracji.
